Mẹo chọn mận Bắc ngon giòn, không hóa chất

Vào hè, những quả mận Bắc tròn trĩnh, chua chua ngọt ngọt luôn có sức hấp dẫn với mọi cô gái. Ra chợ, nhìn thấy những quả mận Bắc xếp gọn trên kệ là nghĩ ngay đến chén muối ớt rồi nuốt nước bọt ừng ực. Bạn tin không? Một cô gái có thể ăn ngấu nghiến 2kg mận trừ cơm là… chuyện thường!

Là một loại quả khá phổ biến, bán chạy khắp mọi miền đất nước nên khả năng bị phun thuốc, ngâm hóa chất của loại quả này cũng rất cao. Chính vì thế, đây cũng trở thành thử thách lớn với chị em đi chợ. Dưới đây, Webphaidep.com sẽ bật mí 3 mẹo chọn mận Bắc ngon giòn, không hóa chất mà bất cứ ai cũng có thể áp dụng.

Mận Bắc là loại quả được nhiều chị em yêu thích.

Cách 1: Chọn mận tươi

– Mận còn tươi, còn cuống và lá thì càng tốt.

– Quả mận tròn trĩnh, đẹp mắt, không bầm dập, không bị sâu, không có vết bấm móng tay của người mua trước đó.

Cách 2: Nhìn lớp vỏ

– Mận ngon là mận có lớp vỏ căng mọng, nhẵn bóng và có một lớp phấn trắng bên ngoài.

Cách 3: Nhìn màu vỏ

– Không nên mua những quả mận quá xanh hoặc quá đỏ, nên chọn những quả có 2 màu xanh, đỏ đan xen.

Quả mận Bắc không hóa chất là mận chín đều, bóp vào không quá mềm, màu sắc xanh xen lẫn đỏ.

Lưu ý cách bảo quản mận Bắc: Sau khi áp dụng 3 mẹo chọn mận Bắc ngon giòn, không hóa chất, bạn đã tự tin có được những quả mận chất lượng nhất. Để kéo dài “hạn sử dụng” của mận, bạn lưu ý những cách bảo quản dưới đây.

– Để mận trong tủ lạnh ở mức 4 độ C. Như thế sẽ giúp mận tươi lâu và giữ được độ ngon giòn.

– Tránh để mận ở những chỗ ẩm thấp, nhiệt độ cao, mận sẽ nhanh bị nhũn, thối.

– Trước khi ăn, nên rửa sạch mận một lần nữa bằng nước muối.

Bảo quản mận Bắc đúng cách giúp bạn kéo dài “hạn sử dụng”.

Gợi ý 3 món ngon chế biến từ mận Bắc

– Mận chấm muối tôm: Rửa sạch mận, gọt vỏ rồi chấm trực tiếp với muối tôm Tây Ninh.

Cách đơn giản nhất thưởng thức mận là rửa sạch và chấm trực tiếp với muối tôm. Chỉ nghe thôi đã thèm rồi…

– Mận dầm muối ớt: chỉ cần cắt mận, lắc với muối ớt, sau đó chờ 5 phút rồi thưởng thức.

Mận lắc muối ớt là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều chị em.

– Mận ngâm lấy nước cốt: Gọt sạch vỏ mận, ngâm cùng đường, sau 1 tuần chắt lấy nước cốt, cho thêm ít đá là có một ly nước mận mát lạnh ngày hè.

Siro mận vừa dễ làm, vừa ngọt mát ngày hè.

Trên đây là 3 mẹo chọn mận Bắc ngon giòn, không hóa chất ai cũng thế áp dụng khi đi chợ. Không quá khó để sở hữu những quả mận ngon nhất, chất lượng nhất và không ảnh hưởng đến sức khỏe sau khi ăn. Nếu bạn là một tín đồ của mận Bắc thì hãy nhanh tay trải nghiệm mẹo chọn mận bên trên, đừng bỏ lỡ mùa hè chỉ vì không chọn được mận ngon. Chúc các bạn thành công.