Nội Trợ

Thịt gà hay thịt vịt tốt hơn cho cơ thể?

Thịt gà hay thịt vịt tốt hơn cho cơ thể?

Theo bác sĩ Nguyễn Thùy Linh, Bệnh viện Đại học Y Hà Nội, thịt gà và thịt vịt có nhiều giá trị dinh dưỡng, tùy theo nhu cầu và sở thích để bạn lựa chọn phù hợp. Thịt gà dồi dài protein. Theo Bảng thành phần dinh dưỡng Việt Nam, trong 100 g thịt gà chứa 199 kcalo, 20,3 g protein, […]

7 kinh nghiệm chọn thịt ngon giòn cho các bà nội trợ

7 kinh nghiệm chọn thịt ngon giòn cho các bà nội trợ

Bright Side tập hợp 7 kinh nghiệm của các đầu bếp chuyên nghiệp, giúp bạn chọn được thịt ngon nhất cho những bữa cơm gia đình. 1. Chắc và đàn hồi tốt Thịt không nên bị mềm mà phải chắc chắn và đàn hồi tốt. Quy tắc này cũng áp dụng khi bạn mua thịt đông lạnh, sờ vào thấy nó […]

Cách chọn dưa lê ngon, không bị đắng chuẩn xác tuyệt đối

Cách chọn dưa lê ngon, không bị đắng chuẩn xác tuyệt đối

Dưa lê là loại quả được nhiều chị em ưa chuộng trong mùa hè nhờ vị thanh mát, ngọt lịm và mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể. Để chọn được những quả dưa lê ngon, ngọt chưa bao giờ là điều dễ dàng khi mà thị trường tràn lan các loại quả bị tiêm thuốc hóa […]

4 loại xoong chảo độc hại bà nội trợ cần tránh

4 loại xoong chảo độc hại bà nội trợ cần tránh

Dưới đây là những dụng cụ nấu ăn nguy hiểm nhất và các lựa chọn an toàn hơn để thay thế, theo liệt kê của Bright Side. 1. Xoong chảo chống dính Đồ chống dính đứng đầu danh sách nguy hiểm, nhưng nhiều người vẫn chọn vì nó tiện lợi và phổ biến. Nhờ được phủ một lớp PTFE (polytetrafluoroethylene) lên […]

Kinh nghiệm chọn mua rau củ tươi xanh, ít độc tố

Kinh nghiệm chọn mua rau củ tươi xanh, ít độc tố

Ngày nay nhà nông thường sử dụng phân, thuốc kích thích rau xanh tốt trong thời gian ngắn, giá đỗ đẹp mắt… Do đó nhiều loại rau chứa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, hàm lượng nitrat cao. Trong khi đó tốc độ đô thị hóa khiến nguồn nước tưới cho các vựa rau cũng bị ô nhiễm nặng, […]

Dâu tây là loại quả bẩn nhất, mẹ đi chợ nên biết

Dâu tây là loại quả bẩn nhất, mẹ đi chợ nên biết

Để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, mỗi năm, tổ chức phi chính phủ Environmental Working Group lại đưa ra danh sách 12 loại rau củ quả bẩn nhất. Năm nay, lần thứ ba liên tiếp, dâu tây xếp ở vị trí đầu bảng. Tiếp đến là rau bina (rau chân vịt), xuân đào, táo, nho, đào, cherry, lê, cà chua, […]

Ngày nào cũng dùng dầu ăn, thế các mẹ đã biết hàm lượng bao nhiêu là tốt nhất chưa?

Ngày nào cũng dùng dầu ăn, thế các mẹ đã biết hàm lượng bao nhiêu là tốt nhất chưa?

Loại dầu bạn sử dụng trong nhà bếp sẽ không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng của bữa ăn, nó cũng có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn. Thông tin dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của dầu Tất cả các loại dầu có cùng số calo – khoảng 120 cho mỗi muỗng canh. Dầu thực vật […]

7 loại thực phẩm tuyệt đối không nên mua ở siêu thị

7 loại thực phẩm tuyệt đối không nên mua ở siêu thị

Với thói quen đi siêu thị hằng ngày của chị em, việc nên và không nên mua sản phẩm nào rất quan trọng. Hãy tìm hiểu về 8 loại thực phẩm không nên mua bởi những ảnh hưởng xấu của chúng đối với sức khỏe gia đình. 1. Salad trộn sẵn Các nhà nghiên cứu vi khuẩn cảnh báo rằng, […]

8 lưu ý chọn thực phẩm cho mâm cỗ Tất niên đảm bảo chất lượng

8 lưu ý chọn thực phẩm cho mâm cỗ Tất niên đảm bảo chất lượng

Theo Ths.BS Nguyễn Văn Tiến – Trung tâm Giáo dục Truyền thông dinh dưỡng – Viện Dinh dưỡng Quốc gia, khi đi chợ mua thực phẩm, các bà nội trợ có thể dựa vào một số dấu hiệu nhận biết nhanh dưới đây để lựa chọn cho gia đình những thực phẩm tươi ngon, an toàn. 1. Cách chọn thịt […]

10 thực phẩm cực tốt nhưng dễ gây ngộ độc

10 thực phẩm cực tốt nhưng dễ gây ngộ độc

Ngộ độc thực phẩm có thể là nguyên nhân dẫn đến tử vong nếu không được phát hiện kịp thời và xử lý đúng cách. Nhận biết loại thực phẩm nào nằm trong nhóm dễ bị ngộ độc là cách để phòng tránh tốt nhất. 1. Rau xanh giàu vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, 1 số loại rau cuộn […]