Cách làm mận lắc ngon tuyệt đỉnh, ăn hoài không chán

99% chị em đều thích ăn mận Bắc khi vào hè. Và một trong những món ngon được chế biến từ mận Bắc đó chính là mận lắc. Nhìn qua có vẻ món này không khó làm, tuy nhiên, để có được hương vị quyến rũ, ăn một lần nhớ mãi thì chắc chắn cần có bí quyết. Vậy bí quyết đó là gì? Cùng tìm hiểu ngay cách làm mận lắc ngon tuyệt đỉnh, ăn hoài không chán ngay dưới đây nhé!

Mận lắc là món khoái khẩu của nhiều chị em ngày hè.

Để có được món mận lắc ngon tuyệt cú mèo, bạn phải có trong tay một rổ mận được chọn lựa kỹ càng, sạch sẽ. Tham khảo ngay Mẹo chọn mận Bắc ngon giòn, không hóa chất để có được những trái mận ưng ý.

Cách làm mận lắc ngon tuyệt đỉnh

1. Nguyên liệu:

– 500gr mận.

– 50gr đường.

– 20ml nước mắm loại ngon.

– 3 thìa muối tôm cay cay mặn mặn.

Nguyên liệu cần thiết cho món mận lắc.

2. Thực hiện:

– Bước 1: Cho đường vào nước mắm, khuấy đều cho đến khi có được hỗn hợp dẻo mịn.

– Bước 2: Rửa sạch, sau đó ngâm mận trong nước muối khoảng 30 phút. Dùng dao cắt đôi qua mận. Cho mận vào hũ có nắp đậy, số lượng mận chỉ lên cao đến khoảng 2/3 hũ.

– Bước 3: Cho hỗn hợp đường và nước mắm vào hũ mận.

Nước mắm sẽ tăng thêm vị ngon, thơm cho món mận lắc.

– Bước 4: Cho muối tôm vào hũ, lắc nhẹ để gia vị thấm đều vào mận.

– Bước 5: Nếu muốn thêm vị chua, bạn có thể vắt thêm ít chanh hoặc quật vào hũ mận.

Các công đoạn làm mận lắc cực kỳ đơn giản, dễ thực hiện.

Lưu ý khi làm mận lắc:

– Chọn mận tươi, không hóa chất.

– Rửa sạch mận để tránh các chất bẩn còn bám lại trên vỏ mận.

– Nên cho mận vào hũ vì như thế sẽ thuận tiện cho việc lắc mận và gia vị cũng ngấm đều vào mận hơn.

– Cho lượng muối vừa đủ, nếu cho nhiều quá sẽ mặn và gắt.

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm mận lắc ngon tuyệt đỉnh, đúng điệu và ăn hoài không chán. Đơn giản ngoài sức tưởng tượng đúng không? Nào, hãy nhanh tay làm vài hũ mận Bắc rồi nhâm nhi cùng bạn bè, người thân nhé. Chúc bạn thành công.

Xem thêm:

Mẹo chọn mận Bắc ngon giòn, không hóa chất