Cách chọn vải thiều ngon, cùi dày đãi cả nhà ăn “tẹt ga”

Vào hè, vải thiều là món trái cây được bày bán khắp chờ, từ Bắc vào Nam. Ngon mát, mọng nước và có nhiều giá trị dinh dưỡng khiến vải thiều được chị em săn đón. Trong ngổn ngang các chùm vải bán ở chợ, trên xe đẩy, bạn có chắc mình sẽ chọn được quả vải ngon? Nếu đang hoang mang thì hãy đọc ngay cách chọn vải thiều ngon, cùi dày dưới đây nhé!

Vải thiều là món ngon ngày hè, được nhiều chị em yêu thích.

Ăn vải, bạn được gì?

– Vải chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường khả năng miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi những bệnh như ho, cảm cúm,…

– Hợp chất flavonoid trong vải có tác dụng phòng ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư vú.

– Các gốc tự do trong vải làm chậm việc sửa chữa tế bào, vậy nên, ăn nhiều vải sẽ ngăn ngừa các bệnh thoái hóa xương khớp.

– Ngoài ra, ăn vải còn giúp lưu thông máu, tăng cường trao đổi chất, kiểm soát huyết áp, bảo vệ tim mạch.

Ăn vải tốt cho sức khỏe.

Cách chọn vải thiều ngon, cùi dày, không bị sâu

– Kích thước: Vải thiều to bằng ngón chân cái, quả tròn, tạo thành chùm.

– Màu sắc: Màu đỏ đậm, hơi sần sùi.

– Mùi hương: Đưa vải lên mũi sẽ thấy rõ mùi vị nước vải thanh khiết.

– Cùi vải: Khi bóc tách lớp vỏ bên ngoài, sẽ thấy lớp cùi trắng nõn, mọng nước, mùi thơm đặc trưng.

– Hạt vải: Riêng với vải thiều Thanh Hóa, hạt sẽ nhỏ và có màu nâu đen.

Vải thiều Thanh Hóa có điểm đặc trưng là hạt nhỏ, cùi dày.

Lưu ý khi bảo quản vải thiều:

– Vải thiều rộ chín vào đầu tháng 6 và được thu hoạch trong 2 tuần.

– Sau khi áp dụng cách chọn vải thiều ngon, chúng ta đã có được những quả ưng ý nhất. Tất nhiên vì mua nguyên chùm nên sẽ không tránh khỏi những quả hỏng. Vì thế, hãy loại bỏ những quả hỏng ấy đi, sau đó để nguyên cành, phân thành nhiều phần, bỏ vào túi ni-lông, bọc lại.

– Bảo quản vải ở nhiệt độ khoảng 2-3 độ C. Ăn túi nào lấy ra túi đó.

– Vải nhanh chín cũng sẽ nhanh hỏng, cách bảo quản như trên chỉ duy trì độ tươi của vải trong tối đa 3 tuần.

Bọc vải thiều trong túi ni-long và bảo quản ở nhiệt độ 2 đến 3 độ C.

Ăn bao nhiêu vải là tốt?

– Vì có khả năng tăng cường miễn dịch nên ăn nhiều vải dễ tăng miễn dịch các bệnh đa xương khớp, lupus. Những người bị bệnh này nên hỏi ý kiến của bác sĩ trước khi ăn vải.

– Ăn nhiều vải dễ bị nóng trong người, dễ bị dị ứng, phù nề, suy hô hấp.

– Nhiều chuyên gia cho rằng, ăn nhiều vải sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

– Theo nghiên cứu, mỗi ngày ăn khoảng 6-7 quả vải là vừa phải và tốt cho sức khỏe.

Ăn vải với số lượng vừa phải để cơ thể hấp thụ tốt nhất.

Trên đây, chúng tôi vừa giới thiệu cách chọn vải thiều ngon, cùi dày, chị em có thể áp dụng mỗi lần đi chợ để mua được những quả ngon nhất cho gia đình cùng thưởng thức. Thật quá dễ dàng để có được những chùm vải ngon ngất ngây đúng không? Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!